Une cuisine brille à nouveau des années après un « échec » de Reno

Michael et Gretchen Robbins se considèrent chanceux. En tant que consultant en gestion et coach en santé et bien-être avec trois enfants, ils ont emménagé dans une maison presque centenaire qui, selon eux, offre le meilleur de la vie en banlieue et en ville.

"Nous pouvons marcher jusqu'au métro, mais nous avons aussi une cour de bonne taille, un garage détaché et de grands arbres feuillus", explique Gretchen. "Ayant vécu auparavant dans les zones très urbaines de New York et de Tokyo, nous ne voulions pas perdre la capacité de marcher, mais nous voulions une vraie maison. "

Leur adresse historique avait non seulement un emplacement idéal, mais elle avait aussi un passé exemplaire : bien que les Robbins soient la troisième famille à habiter la structure de quatre chambres, elle a été bien préservée. Les Robbins ont rénové la cuisine en 2012, environ un an après leur emménagement, et ont embauché Fowlkes Studio pour réviser leur suite principale en 2017. Mais ce n'est qu'environ une décennie après la première refonte de la cuisine que Gretchen s'est rendu compte que le premier la remise des gaz avait été « un échec ». Elle a donc appelé la directrice Catherine Fowlkes dans l'espoir qu'elle puisse le réparer.

AVANT : "Nous commençons toujours par les clients et la maison existante pour définir l'ambiance, puis nous réduisons ou amplifions les détails et les matériaux pour réaliser un fantasme qui peut gérer la vie de tous les jours", explique Catherine.

"Nous avions une petite cuisine par rapport à l'échelle de la maison", ajoute Gretchen. "Nous voulions quelque chose de plus fonctionnel et beau. " Continuez à faire défiler pour découvrir comment le projet de quatre mois, qui s'est terminé en novembre 2021 (moins le réfrigérateur, qui est finalement arrivé en mai dernier), s'est terminé.

Lieu : Friendship Heights, Washington, DC

L'avant : « Sachant que la cuisine est le centre de la maison, nous savions que nous voulions rénover très rapidement après notre emménagement, et nous l'avons fait en 2012 », explique Gretchen. "Bien que les finitions que nous avons choisies soient magnifiques, l'aménagement de la cuisine n'a jamais répondu à nos besoins. C'était la pièce la plus sombre et la plus petite du premier étage, et elle ne fournissait aucune barrière entre le cuisinier et les invités lors des réceptions. Lorsque mes beaux-parents venaient dîner, par exemple, ils se tenaient toujours au milieu de la cuisine pendant que j'essayais de finir de préparer le repas familial. Je les aime, mais je devais leur dire : 'Sortez !' De plus, avec une famille nombreuse, nous n'avions tout simplement pas assez d'espace de stockage pour la nourriture, mes centaines de livres de cuisine et la pléthore d'ustensiles de cuisine que je collectionne.

APRÈS : "Pour la cuisine, nous avons appliqué la finition en érable personnalisée sur l'îlot et conçu la banquette dans un chêne teinté noir plus rugueux pour que les pièces ressemblent davantage à des meubles qu'à des armoires", explique Catherine. «Nous avons également mélangé des pierres sur l'île et sur la plage pour éviter que le grand espace ne semble austère. Le revêtement du four à pizza en brique peinte lui a permis d'ajouter de la texture plutôt que de la couleur.

L'inspiration : "Nous avons imaginé plus d'espace, plus de lumière, plus de rangement et une île pour que je puisse être d'un côté en train de cuisiner pendant que les invités se tenaient de l'autre côté pour discuter et socialiser", explique Gretchen. "Mon idée initiale pour la cuisine était d'abattre un mur et de le combiner avec la salle à manger formelle d'origine qui était adjacente à la cuisine. Mais Catherine a vu quelque chose de tellement mieux, qui impliquait de réaffecter presque tous les espaces du premier étage tout en conservant la même empreinte. Alors maintenant, notre cuisine d'origine est une combinaison de garde-manger et de vestiaire de majordome, la salle à manger formelle d'origine est maintenant la salle familiale, et l'ancienne salle familiale surdimensionnée est maintenant la cuisine. Catherine a également changé la façon dont nous accédons au pont extérieur pour un format beaucoup plus utilisable. »

"Depuis que nous avions travaillé ensemble auparavant, je savais que Gretchen était une pro de la prise de décisions et avait un appétit pour le design intéressant", explique Catherine. "Je voulais activer tous les espaces pour que rien ne soit sous-utilisé, tout en ayant beaucoup d'espace pour respirer. "

Le budget : 500 000 $

La superficie en pieds carrés : 885 pieds carrés pour la cuisine, le garde-manger du majordome et le salon

APRÈS : Catherine a mélangé des matériaux terreux et glamour pour atteindre un équilibre.

APRÈS : Ils ont choisi des sols en briques pour leur texture et une surface résistante pour un usage quotidien. Gretchen note que la douche pour chiens « est un succès » auprès des visiteurs et du promeneur de chiens de la famille.

Les ingrédients principaux:

Comptoir et dosseret de vestiaire : Évier de ferme en pierre de 30 po en marbre de Carrare du groupe AllStone

Robinet de vestiaire: Robinet de pont monté sur pont Elan Vital 38 de Watermark

Comptoir d'îlot de cuisine : London Grey Honed de Caesarstone

Gamme : Cuisinière à gaz 36" de SubZero Wolf (existante)

Applique cuisine (four) : Applique Signal de Jieldé

Appliques de cuisine (banquette) : Applique Pium de Pinch

Suspension de cuisine (banquette) : Lampe à suspension Bell de Normann Copenhagen

Support de plafond pour garde-manger de Butler : Terra Surface de Cedar and Moss

Peinture pour cadre d'armoire et de garde-manger : Mole's Breath par Farrow and Ball

La folie la plus insensée : "Pas en dollars relatifs, mais en : 'Un robinet peut-il coûter autant ?!' en ce qui concerne le robinet du vestiaire et du garde-manger du majordome. J'ai demandé à Catherine de me montrer d'autres choix moins chers, mais j'ai fini par faire confiance à son style impeccablement cool et j'ai opté pour le robinet de folie. J'adore. Chaque fois que je l'utilise, je pense à quel point c'est un luminaire magnifiquement fabriqué.

APRÈS : « Pour le garde-manger du majordome, nous avons conçu des armoires dans une finition en érable personnalisée avec des poignées de poubelle et des panneaux en treillis métallique », explique Catherine. "L'évier de la ferme était une excellente trouvaille en ligne - nous avons trouvé un match parfait dans la cour en pierre pour le comptoir et les éclaboussures. Nous n'avons intentionnellement pas assorti le robinet et le robinet d'eau pour garder la sensation éclectique et simple.

Économie la plus sournoise : « Nous avons réutilisé quelques appareils, notamment les fours muraux, le lave-vaisselle et les tiroirs du réfrigérateur », explique Catherine.

Partie préférée : « Si je devais choisir mes parties préférées, ce serait le four à pizza à bois et les magnifiques portes qui s'ouvrent sur l'extérieur », dit Gretchen. "Le four à pizza était à l'origine notre foyer fonctionnel au milieu de ce qui était la salle familiale. J'aime vraiment un vrai feu de bois et je ne voulais pas le perdre. Catherine a suggéré soit une cheminée surélevée au milieu de la cuisine, soit un four à bois. Nous avons décidé que même si nous l'utilisions rarement pour cuisiner, le four à pizza avait plus de sens, car nous pouvions brûler du bois pour l'apparence et la sensation d'un feu même lorsque nous ne cuisinions pas. Il s'avère que nous utilisons régulièrement le four pour cuire des pizzas, des légumes, du poulet, etc.

APRÈS : "Ce n'est pas une cuisine vitrine", poursuit Gretchen. « C'est une cuisine fonctionnelle, utilisable, pratique. Je suppose que ma recette préférée serait de faire de la pizza dans le four à pizza, mais cela prend du temps à chauffer et à nettoyer, bien que quelques secondes suffisent pour cuire à 700 degrés ! J'aime aussi faire cuire du pain dans le four ordinaire ou faire de simples pâtes et salade un soir de semaine ordinaire pour notre famille.

Ce que je ne ferai plus jamais : « Je fais partie de ces gens bizarres qui aiment les rénovations », avoue Gretchen. "J'aime avoir des gens créatifs chez moi tous les jours et regarder le processus se dérouler. Je ferais une rénovation demain si je le pouvais. Mais je dirai que des mois sans évier de cuisine sont un peu pénibles. Nous avions un vieux réfrigérateur et une plaque chauffante installés dans notre salle à manger, et le contremaître a branché notre tuyau d'arrosage extérieur à un évier de camping qui vivait sur notre porche couvert. Je ne manquerai pas de l'utiliser !

Facture finale : « Nous avons dépassé le budget, mais les yeux ouverts », déclare Gretchen. "Il n'y a pas eu de surprises et toutes les équipes - Fowlkes, Simon Ley (le constructeur), Ted Ferris (l'ébéniste) et Rachel Poritz Mennen, qui m'ont aidé à choisir les meubles - ont toutes été très respectueuses pour nous tenir informés de chaque dépense. . ”

AVANT : L'itération précédente n'avait pas le piquant recherché par les propriétaires. « Ne soyez pas à l'emporte-pièce », dit Gretchen. « Sols en briques ? Oui! Une couleur de peinture nommée Mole's Breath sur vos armoires ? Oui! Un four à pizza au milieu de votre cuisine ? Oui! Ces touches uniques font vraiment de notre espace le nôtre.

APRÈS : La cuisine nouvellement orientée s'ouvre sur la cour arrière avec des portes accordéon noires.