5 conseils pour garder une cuisinière en céramique ou en verre en bon état

Êtes-vous l'heureux propriétaire d'une table de cuisson en céramique ou en verre? Ces appareils élégants et modernes peuvent faire de la cuisine un jeu d'enfant, mais ils nécessitent également une attention spéciale pour les garder brillants et neufs. Sans entretien et soins réguliers, vous pourriez vous retrouver avec une table de cuisson recouverte de nourriture et de taches accumulées.

Heureusement, il existe de nombreuses façons de garder votre poêle brillant et neuf. Bien qu'il n'y ait aucune garantie que ces conseils protégeront votre table de cuisson, ils aident considérablement. Gardez à l'esprit que le nettoyage régulier de la table de cuisson aidera également à préserver l'aspect lisse et propre dont vous êtes tombé amoureux lorsque vous avez acheté votre cuisinière ou votre table de cuisson. Plus tôt vous vous attaquez à un désordre sur votre cuisinière, plus il sera facile de l'enlever et moins il risque de causer des dommages permanents.

Lisez la suite pour quelques conseils, astuces et astuces pour entretenir votre table de cuisson en céramique ou en verre.

Qu'est-ce qu'une plaque de cuisson en céramique ?

Une table de cuisson en céramique, également appelée table de cuisson en verre, est une surface de cuisson plate et lisse en verre céramique trempé qui comporte des éléments chauffants en métal enroulés sous le verre. Ils sont souvent présentés dans des cuisinières électriques de 240 volts ou sur des tables de cuisson indépendantes encastrées dans un comptoir. Bien qu'elles soient plus chères que les tables de cuisson à brûleurs apparents, elles constituent un bon choix si vous préférez un look élégant et discret dans un appareil électrique. Si le verre se fissure ou se tache irrémédiablement, il est possible d'installer un nouveau panneau de table de cuisson qui comprend de nouveaux éléments chauffants.

Choisissez judicieusement vos ustensiles de cuisine

Lorsque vous utilisez une table de cuisson en céramique ou en verre, vous devrez faire très attention à choisir des ustensiles de cuisine qui ne risquent pas d'endommager la surface lisse. Évitez toujours d'utiliser des ustensiles de cuisson en céramique ou en grès avec des bases rugueuses et non finies. Gardez ces morceaux dans le four, et lorsque vous sortez les plats pour qu'ils refroidissent, évitez de les mettre sur la table de cuisson.

Vous aimez une poêle en fonte ? Malheureusement, vous devrez le tenir éloigné de votre cuisinière. Les ustensiles de cuisine en fonte sont généralement très rugueux et tout mouvement d'une casserole ou d'une poêle en fonte sur la table de cuisson peut laisser des rayures.

Enfin, les poêles ou casseroles à fond arrondi sont déconseillées. Un bord arrondi peut entraîner une répartition inégale de la chaleur, ce qui exerce une pression inutile sur le verre ou la céramique. Choisissez des ustensiles de cuisine qui reposent très à plat et lorsque votre ancien ustensile commence à se déformer, remplacez-le.

Faites attention lorsque vous manipulez des ustensiles de cuisine

Maintenant que vous êtes certain d'avoir le bon ustensile de cuisine, il est important de le manipuler correctement pour que votre cuisinière reste comme neuve. Lorsque vous manipulez des casseroles, poêles et plats lourds, évitez de les traîner sur la table de cuisson. Faire glisser des ustensiles de cuisine, même sur une courte distance, peut provoquer des rayures. Au lieu de cela, soulevez et transférez vos casseroles et poêles à une autre zone de la table de cuisson pour réduire le risque de rayures.

Avant de cuisiner, vérifiez que le fond de vos poêles et casseroles est bien propre. Souvent, les cuisinières électriques développent des anneaux ou des marques qui sont très difficiles à nettoyer. Cela est généralement dû à l'accumulation de graisse au fond des ustensiles de cuisine qui, lorsqu'elle est chauffée, peut essentiellement cuire dans le verre ou la céramique. Assurez-vous que vos ustensiles de cuisine sont propres pour éviter que cela ne se produise et vous éviterez de passer beaucoup de temps et d'huile de coude à nettoyer votre cuisinière.

Utilisez des méthodes de nettoyage prudentes et spécialisées

En parlant de nettoyage, assurez-vous de nettoyer également votre cuisinière. Un nettoyage et un entretien réguliers vous aideront à garder votre cuisinière belle et brillante. Si vous vous retrouvez avec de la nourriture ou de la graisse en croûte sur votre cuisinière, ne paniquez pas. Rendez-vous au magasin et prenez un nettoyant pour cuisinière, ou une éponge et du savon à vaisselle devraient faire l'affaire.

Pointe

N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs, de gommages ou de tampons métalliques sur votre table de cuisson - ceux-ci peuvent causer de graves rayures que vous ne pouvez réparer qu'en remplaçant votre table de cuisson.

Faites attention à ne pas renverser pendant que vous cuisinez

Bien que les cuisinières électriques puissent être plus faciles à nettoyer à bien des égards, vous ne voulez pas en renverser pendant que vous cuisinez. Les déversements peuvent facilement être chauffés et collés sur le verre ou la céramique, nécessitant un nettoyage difficile.

Soyez particulièrement prudent lorsque vous faites bouillir ou cuire des substances sucrées. Le sucre est particulièrement nocif pour les tables de cuisson électriques - il peut endommager la surface de la table de cuisson lorsque les molécules se lient au verre en refroidissant. Certains remarquent un jaunissement des zones, en particulier sur les tables de cuisson blanches ou gris clair. Nettoyez immédiatement tout déversement sucré.

N'oubliez pas comment la chaleur peut affecter la surface de cuisson

Gardez à l'esprit que la chaleur élevée sur le verre peut provoquer des réactions chimiques pas si amusantes. En tant que tel, gardez à l'esprit certaines règles de base lorsqu'il s'agit de manipuler votre cuisinière. Ne vous tenez jamais debout ou ne placez jamais rien de trop lourd sur une table de cuisson en verre, même temporairement. Bien que le verre puisse sembler supporter le poids au début, une fois la table de cuisson chauffée, la surface se dilatera légèrement et pourrait se briser ou se briser.

De plus, ne placez jamais d'ustensiles de cuisson en verre chauds pour les refroidir sur une table de cuisson lisse. Les ustensiles de cuisson en verre doivent être placés sur une serviette sèche ou un dessous de plat. Le contact immédiat entre une surface chaude et une surface froide pourrait briser l'un ou l'autre morceau de verre.

Conseils pour nettoyer une table de cuisson en verre/céramique

Malgré tous vos efforts pour utiliser correctement votre surface de cuisson en verre/céramique, il arrive parfois que des aliments cuits au four soient inévitables. Lorsque cela se produit, essayez l'une de ces méthodes :

• Prenez l'habitude de nettoyer la table de cuisson chaque semaine. Vaporisez du vinaigre blanc sur la table de cuisson, puis saupoudrez du bicarbonate de soude sur le vinaigre humide. Couvrir d'un torchon propre imbibé d'eau chaude et laisser agir environ 15 minutes avant d'essuyer. L'action chimique qui se produit lorsque le vinaigre acide interagit avec le bicarbonate de soude alcalin détachera la plupart des aliments cuits au four.
• Les taches fortement incrustées peuvent parfois être éliminées en les frottant avec une brosse à dents et un dentifrice au bicarbonate de soude. Mais évitez de frotter fortement toute la table de cuisson, car le bicarbonate de soude est quelque peu abrasif et peut rayer le verre.
• Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs commerciaux ou des tampons nettoyants sur votre table de cuisson en verre.
• Le savon à vaisselle ordinaire anti-graisse, appliqué avec une éponge non abrasive, réussit généralement à nettoyer les aliments renversés d'une table de cuisson en verre s'il est fait immédiatement après chaque séance de cuisson. Assurez-vous que la table de cuisson est complètement froide avant de faire cela.
• Une lame de rasoir tranchante peut être utilisée pour gratter soigneusement les petites taches d'aliments cuits. Veillez à ce que les bords de la lame ne rayent pas le verre.
• Une gomme magique fonctionne souvent pour enlever les taches d'une table de cuisson en verre.
• Traitez les taches tenaces avec un mélange de bicarbonate de soude, de savon à vaisselle Dawn et de peroxyde d'hydrogène.
• Un nettoyant pour vitres ordinaire est souvent aussi efficace que les nettoyants spécialisés pour surfaces de cuisson en céramique/verre. Assurez-vous de bien rincer la table de cuisson après le lavage.